Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Tenuta Iuzzolini
Vitigni: greco bianco da vendemmia tardiva 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2020
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese nuove e poi 2 mesi in bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di ottima struttura
Terreno: argilloso calcareo
Altitudine: 200 / 300 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera
Densità di impianto: 5600 piante per ettaro
Resa: 60/70 quintali per ettaro
La descrizione del sommelier
Oro limpido, pieno di luce. Naso molto fine, ampio, intenso e di grande profondità.
Un capolavoro che porta in se un messaggio chiaro, le potenzialità del nostro territorio e del sole di cui gode! Tra i migliori bianchi della nostra regione. Si presenta con abito di frutta a polpa gialla matura e a tratti candita, ananas caramellata, miele di acacia, sensazioni burrose, spezie dolci, polvere di caffe e cacao, con sottofondo di note minerali e di erbette aromatiche. Per gli amanti della "morbidezza" questo è un sorso che seduce e conquista! Per i primi istanti cala il silenzio, caldo, morbido, setoso, avvolgente, esplosivo, sorretto da spruzzi minerali e cenni di acido cidrico quanto basta per tener accesa la voglia di bere e bere ancora. Mai banale, non stanca, chiude lungo su note di agrumi canditi, fiori bianchi, nocciole infornate. Tra i vini di Calabria che meritano un giusto e onesto applauso!
Consigli del sommelier
Un bicchiere di vino da bere con importanti piatti a base di pesce e dalla tendenza decisamente sapida. E' un vino che si presta anche per momenti di meditazione con amici.
Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: da regalare a chi ama vini bianchi morbidi, dalla leggera tendenza dolce e molto profumati.
L'azienda
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