Calabria bianco IGP Santa Chiara di Terre Nobili su Calabria Gourmet
Vino Artigianale

vino artigianale

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Calabria bianco IGP Santa Chiara di Terre Nobili

10,50 €
Tasse incluse

Azienda: Terre Nobili
Provenienza: Montalto
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Montalto Uffugo (CS)
Produttore: Terre Nobili
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2019
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati in assenza di vinacce
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Tipologia terreno: argilloso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità dei ceppi: 3.500 per ettaro
Produzione per ettaro: 45 quintali

La descrizione del sommelier
Paglierino luminoso. Naso di grande finezza, abbastanza complesso e persistente. Evidenti sono i sentori di magnolia e altri fiori bianchi, vegetale con cenni aromatici, frutta matura a polpa bianca e limone candito, spruzzi a intermittenza di banana, salsedine e gesso. Sorso caldo e morbido, ma al contempo è equilibrato perché senza timore sferra una succulenta freschezza che riporta l'equilibrio. Abbastanza persistente, chiude con una scia sapida che trasporta pregiate sensazioni di confettura di agrumi, salvia e cenni di mentolo. Nei TOP Calabria rapporto qualità prezzo.

Consigli del sommelier
Un bicchiere di vino perfetto per percorsi gastronomici strutturati a base di pesce, antipasto, primi, risotti e secondi, da abbinare a piatti abbastanza complessi e con una buona tendenza grassa.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

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Terre Nobili
CBG1002

Scheda tecnica

SELEZIONE
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
PRODUTTORE
Terre Nobili
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
formaggi freschi
insalatone ricche
pesce crudo
primi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
greco bianco 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl

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