Calabria rosato IGT Gaglioppo Savù di I Greco

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Cariati (CS)
Produttore: I Greco
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Altitudine del vigneto: 100 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 5000 ceppi per ettaro
Resa: 70 quintali per ettaro
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Cerasuolo vivace. Naso di media complessità, finezza e persistenza. Decisamente floreale e vegetale al naso, con ritorni di fiori ed erbe di campo, rosa rossa e garofani, mentolo ed erbe aromatiche, si fa più ricco nel sottofondo con evidenti sentori di frutto rosso appena maturo. Bocca invece che sprigiona un intenso frutto rosso e ritorni agrumati, dalla beva molto agile, abbastanza sapido, nel tirar le somme rimane equilibrato su un finale di media persistenza che chiude su note di fragola e bergamotto.

Consigli del sommelier
Un vino che sa accompagnare molto bene i vostri aperitivi e apericena a base di verdure, salumi e formaggi semistagionati. Si sposa anche con primi e risotti delicati con verdure e o pesce dalla leggera tendenza dolce.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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