• -5%
Calabria bianco IGP Lissia di Giraldi & Giraldi
Vino Artigianale

vino artigianale

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Calabria bianco IGP Lissia di Giraldi & Giraldi

8,90 €
8,46 € Risparmia 5%
Tasse incluse

Azienda: Giraldi & Giraldi
Provenienza: Rende CS
Annata: 2019

Quantità
In Stock

 

Politiche per la sicurezza

 

Politiche per le spedizioni

 

Politiche per i resi merce

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGP
Provenienza: Ctr. Don Onofrio, Rende (CS)
Produttore: Giraldi & Giraldi
Vitigni: greco bianco 90% e chardonnay 10%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2019
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 4 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura

Altre info utili:
Esposizione Vigneto: sud / ovest         
Estensione del vigneto: 12 ha
Pendenza: 7%
Natura del terreno: misto argilla 
Altitudine: 400 msl
Forma di allevamento:  cordone speronato
Anno di impianto: 2006/ 2009
Densità d’impianto: 5.000 piante a ettaro
Numero di gemme per pianta: da 2  a 4 
Produzione per ceppo: 1/1.5 Kg
Produzione per ettaro: 60/70 quintali
Periodo vendemmia: Settembre
Modalità di raccolta: a mano
Modalità di pigiatura: viene tolto il raspo lasciando il chicco intero
Modalità di pressatura: soffice 1 bar 
Temperatura di vinificazione: controllata 
Macerazione sulle bucce: no
Utilizzo di lieviti selezionati: si 
Chiarifiche: si
Filtrazione: sgrossante dopo la stabilizzazione e poi finitura prima dell’imbottigliamento
Resa vino: in 55%


La descrizione del sommelier
Paglierino luminoso. Espressione olfattiva abbastanza complessa, intensa e molto decisa, ricca di carattere, richiama pesca bianca, lime, fiori di tiglio, noci verdi, erbe aromatiche con una evidente impronta salmastra e agrumata. Un'acidità fine ma molto elegante sostiene il sorso, strutturato e di bon tenore alcolico. Persistenza di piacevole durata. Notevole il rapporto qualità prezzo.

Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo su antipasti di mare, primi di pesce dalal tendenza dolce, secondi di pesce al forno, carni bianche in padella con burro e salvia.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Giraldi & Giraldi
CBG913

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
PRODUTTORE
Giraldi & Giraldi
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
da chiacchiera
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
formaggi freschi
fritture
pesce crudo
primi piatti con verdure
secondi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
greco bianco in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

vino artigianale

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

TOP