ottimo rapporto qualità prezzo
Azienda: Russo & Longo
Provenienza: Strongoli
Annata:
Azienda: Russo & Longo
Provenienza: Strongoli
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Pagamenti sicuri al 100%
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Strongoli (KR)
Produttore: Russo & Longo
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata:
Consumo ideale: entro la fine del
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
Cerasuolo intenso e luminoso. Naso fine, di media complessità e persistenza. Conquista l'olfatto con profumi di piccoli frutti rossi come ciliegie mature, lamponi, mirtilli, che si fondono a incantevoli sensazioni agrumate, marine e gessose, in sottofondo qualche cenno vegetale e di erbette aromatiche. Sorso coerente e di grande equilibrio, tutto ben dosato, chiude con una media persistenza ed un acidità sfavillante su note floreali e agrumate. Nei TOP Calabria rapporto qualità prezzo.
Consigli del sommelier
Si presta benissimo per taglieri di salumi e formaggi semi stagionati, antipasti vegetariani, e non sfigura nemmeno su primi e risotti delicati con salse bianche a base di pesce o verdure.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.
L'azienda
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Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
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