Cirò rosato DOC biologico di Santa Venere
BIO

biologico

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Cirò rosato DOC biologico di Santa Venere

8,50 €
Tasse incluse

Azienda: Santa Venere
Provenienza: Cirò
Annata: 2021

Quantità
In Stock

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Ciro DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Santa Venere
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro al fine del 2023
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Anno di impianto: 1970
Altitudine vigneto: 15 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: cordone speronato
Ceppi per ettaro: 4.000
Terreno: alluvionale di medio impasto
Resa per ettaro: 70 hl/Ha
Bottiglie prodotte per anno: 20.000
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Cerasuolo limpido. Fine e delicato, di facile approccio, il naso gioca su note di piccoli frutti rossi, melograno e anguria, accompagnate da ricordi floreali come peonia, agrumi e mineralità calcarea. Sorso coerente, di pronta e facile beva, abbastanza equilibrato, fresco e sapido. Di media persistenza. Un ottimo bicchiere di rosato biologico senza troppe pretese.

Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo o da abbinare con antipasti vegetariani o di mare delicati e non troppo strutturati.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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Santa Venere
CBG975

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
PRODUTTORE
Santa Venere
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
per tutti i giorni
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
cibo quotidiano
primi piatti con ragù
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
STRUTTURA
di media struttura
ALCOL
12,5%
FORMATO
75 cl

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biologico

Rapporto qualità - prezzo

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