Pellaro rosso IGP Malaspina
Vino Artigianale

vino artigianale

Consigliato dal sommelier

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Pellaro rosso IGP di Malaspina

13,40 €
Tasse incluse

Azienda: Malaspina
Provenienza: Melito P. S.
Annata: 2014

Quantità
In Stock

 

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Pellaro IGP
Provenienza: Melito Porto Salvo (RC)
Produttore: Malaspina
Vitigni: nerello cappuccio 60% nocera 40%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2014 annata corrente - vino longevo
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 12 mesi in barriques poi minimo 12 di bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura
Impianto: cordone speronato


La descrizione del sommelier
Non si hanno precise nozioni di quando a Pellaro si sia iniziato a produrre vino. Il nome è comunque associato ad una indiscussa vocazione che questa fascia di terra, che comprende alcune zone del comune di Reggio Calabria e del comune di Motta San Giovanni, ha sempre avuto. Nel Pellaro è concentrata l’essenza stessa di questa terra: il vigore del vento, l’energia del sole, il calore della gente e la sapidità del mare. Si presenta rubino intenso con riflessi granato. Naso molto gradevole, abbastanza intenso e complesso, di notevole eleganza. Apre su sentori di marmellata di gelsi, susine nere, dattero maturo, fragole, con delicati riconoscimenti speziati, macchia mediterranea, liquirizia, pepe nero, fava di cacao. In evoluzione. Sorso coerente, morbido ma al contempo abbastanza fresco. Tannino mai invadente e ben estratto, fitto e seducente, il finale ricorda note balsamiche e mentolate, con una leggera scia sapida che sa di frutti rossi maturi. Molto territoriale.


Consigli del sommelier
Da abbinare a un percorso di salumi e formaggi, primi con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne, arrosti, grigliate.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.



L'azienda

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Malaspina
CBG1048

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Malaspina
PROVENIENZA
Calabria - Reggio Calabria
FATTO CON
nerello in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
IGT Pellaro
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13,5%
FORMATO
75 cl

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