Calabria rosso IGT Terra di Cantine Benvenuto

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Francavilla Angitola VV
Produttore: Cantine Benvenuto
Vitigni: magliocco e greco nero
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2022
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati con battonage e affinamento su fecce fini
Affinamento: 8/12 mesi in botti di rovere francese poi bottiglia
Malolattica: svolta naturalmente nel legno
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti
Note sul vigneto:  le uve vengono coltivate nel territorio di Francavilla Angitola ad un altitudine di 350 m.s.l.m. su terrazze naturali con forma di allevamento a cordone speronato, produzione per ha 60 q.li in regime di biologico.

La descrizione del sommelier
Le uve vengono coltivate nel comune di Francavilla Angitola ad una altezza di 350 m.s.l.m. su terrazze naturali. L'età del vigneto è di 20 anni. Rubino luminoso con lampi porpora. Un vino che si esprime su eleganza e finezza, molto signorile nonostante i suoi 14%. Apre con sentori molto intensi di frutta rossa e piccoli frutti neri in confettura e sciroppo, concede con timidezza leggere note di pepe nero, vaniglia, cuoio, cacao amaro e radice di liquirizia. In sottofondo si percepiscono sfumature marine e balsamiche che ritroveremo al sorso con maggiore evidenza. Il sorso è da subito avvolgente, complesso e morbido, virando poi verso l'equilibrio perfetto grazie a tannini eleganti, una sapidità balsamica sorprendente ed una spina dorsale di acido citrico mai invadente, una freschezza che lo rende beverino e instancabile. Coerente con il naso, buona la persistenza, finisce su note di cioccolatino ripieno di liquore di marasca, pepe bianco e frutto rosso. Notevole il rapporto qualità prezzo. Da provare, vi stupirà!

Consigli del sommelier
Vino eccellente per apericena a base di salumi e formaggi semistagionati; accompagna anche percorsi gastronomici a base di carne e verdure, primi e risotti, secondi al forno, grigliate.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura medio/ampia
Idea regalo: per ogni occasione, ma è in grado di stupire e sorprendere esperti del settore e grandi amatori. 

L'azienda
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