Terre di Cosenza rosso DOP San Lorenzo di La Peschiera

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Terre di Cosenza DOP
Provenienza: San Lorenzo del Vallo in provincia di Cosenza, Calabria
Produttore: La Peschiera
Vitigni: magliocco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2018 (annata corrente) vino perfetto
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi in acciaio poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Luminoso rubino con riflessi granato. Naso di media complessità ma intenso e profondo. Amarena, melograno, erbe officinali, scorze di arance, mirto e pepe nero, il tutto in una piacevole atmosfera balsamica e salmastra. Sviluppo gusto olfattivo coerente, proteso su una struttura poderosa che restituisce equilibrio e bevibilità. Tiene bene il sorso per molti secondi, muore su note fruttate e scia minerale. Ottimo rapporto qualità prezzo.


Consigli del sommelier
Ottimo per aperitivi, antipasti, formaggi di media stagionatura. Anche con primi e risotti con salse bianche e leggere di verdure e o carni bianche.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

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