Calabria bianco IGT BiancoMargerita di Cantine Viola
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Calabria bianco IGT BiancoMargherita di Cantine Viola

16,90 €
Tasse incluse

Azienda: Cantine Viola
Provenienza: Saracena
Annata: 2017

Quantità
In Stock

 

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria bianco IGT
Provenienza: Saracena in provincia di Cosenza, Calabria
Produttore: Cantine Viola
Vitigni: guarnaccia bianca 65 % e mantonico 35%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2017 (annata corrente)
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati con lieviti autoctoni. Macerazione dalle 4 alle 6 ore, fermentazione in acciaio e 10% in barriques.
Affinamento: Affinamento per 7 mesi in acciaio e il 10% in barriques poi seguono 7 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Malolattica: non svolta
Struttura: buona struttura
Tipologia terreno: argilla rossa
Altitudine vigneto: 350 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Ceppi per ettaro: 4.600


La descrizione del sommelier
presto online


Consigli del sommelier
Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura medio/ampia
Idea regalo: per ogni occasione


L'azienda

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Cantine Viola
CBG1066

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Premiato
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
PRODUTTORE
Cantine Viola
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
formaggi freschi
fritture
primi piatti con verdure
primi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
guarnaccia bianca
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
12,5%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

vino artigianale

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