Calabria bianco IGT BiancoMargherita di Cantine Viola

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria bianco IGT
Provenienza: Saracena in provincia di Cosenza, Calabria
Produttore: Cantine Viola
Vitigni: guarnaccia bianca 65 % e mantonico 35%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2019 - annata corrente, vino longevo e in perfetta forma
Consumo ideale: entro la fine del 2028
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati con lieviti autoctoni. Macerazione dalle 4 alle 6 ore, fermentazione in acciaio e 10% in barriques.
Affinamento: Affinamento per 7 mesi in acciaio e il 10% in barriques poi seguono 7 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Malolattica: non svolta
Struttura: buona struttura
Tipologia terreno: argilla rossa
Altitudine vigneto: 350 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Ceppi per ettaro: 4.600
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online


Consigli del sommelier
Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione

L'azienda
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