Calabria rosso IGT Riserva Rosso Viola 2014 di Cantine Viola

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Provenienza: Saracena in provincia di Cosenza
Produttore: Cantine Viola
Vitigni: magliocco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2014 - vino perfetto longevo, perfetto e venduto come riserva dalla cantina. grande annata.
Consumo ideale: entro la fine del 2029
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati. Macerazione prefermentativa a freddo per 3 giorni segue fermentazione con macerazione per almeno 12 giorni.
Affinamento: 18 mesi in barriques di Allier poi in bottiglia minimo per 36 mesi prima della commercializzazione
Malolattica: svolta
Struttura: buona struttura
Tipologia terreno: argilla rossa
Altitudine vigneto: 500 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Ceppi per ettaro: 4.600
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online

Consigli del sommelier
Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Preferire esperti del settore.

L'azienda
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