Prezzi ridotti! Lamezia passito DOC Nosside di Statti Visualizza ingrandito

Lamezia passito DOC Nosside di Statti

CBG1091

Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia Terme
Annata: 2016


€13,78

-5%

€14,50

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino passito
Denominazione: Lamezia DOC
Provenienza: Lamezia Terme (CZ)
Produttore: Cantine Statti
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 500 cl.
Alcool: 12%
Annata: 2016
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: acciaio e bottiglia per due anni prima della commercializzazione
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura

La descrizione del sommelier
Questo passito della cantina Statti è incredibile per come riesce a sollecitare delicatamente il palato. Si presenta con abito dorato luminoso, profumo di frutta candita, caramella d'orzo, mele e pere infornate, crema pasticcera, pepe bianco, confetto, miele di sulla, camomilla, nel finale chiudono le danze profumi di albicocca, dattero, papaia, fiori bianchi, mandorla dolce, nuance balsamiche e minerali.
Un naso dalla rara complessità olfattiva. Sorso coerente, perfetto, fine dolcezza e leggera sapidità caratterizzano un palato elegante e pulito, lunga persistenza dal finale davvero appagante. Ottima la beva che lo rende armonico e di ottima compagnia. Notevole!


Consigli del sommelier
La sua freschezza e il suo basso contenuto alcolico lo rendono perfetto per fromaggi caprini freschi, o comunque formaggi freschi e di media stagionatura in genere. Ottimo anche con frutta, pasticceri secca, millefoglie, creme brulee, fichi secchi.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Ottimo per chi ama passiti non stucchevoli e di ottima beva.

L'azienda
Si trova a Lamezia Terme, fondata nel 1974, produce 500.000 bottiglie con 100 ettari vitati di proprietà.
Filosofia aziendale: convenzionale

L'antico nome della Calabria, "Enotria Tellus", cioè Terra del vino, è il biglietto da visita di questo affascinante territorio da sempre vocato alla produzione enologica. Da oltre duemila anni la storia agricola della Calabria s'intreccia con quella del vino, e dal 1700 la Famiglia dei Baroni Statti vive sugli stessi cinquecento ettari. La grande varietà dei vitigni autoctoni rappresenta per Statti un grande patrimonio da riscoprire e valorizzare. La famiglia Statti ha svolto un ruolo determinante nell'economia calabrese e da oggi Alberto e Antonio Statti hanno scelto di capitalizzare il legame profondo con la storia e la tradizione del territorio con lo sguardo sempre proiettato verso il futuro e l'innovazione.

La famiglia Statti è convinta che il grande vino nasce prima di tutto nel vigneto. È l'impegno nel vigneto, nella cura e nell'attenzione alle scelte di allevamento e vendemmia che pongono le basi per ottenere dei grandi vini. Per questo negli ultimi 15 anni si è impegnata a fondo nel vigneto e in cantina, con grandi investimenti, in impianti e uomini, che hanno trasformato l'aspetto dell' azienda. I vigneti coprono una superficie di 100 ettari, a ridosso della collina che la protegge dai venti provenienti dal mare. Gli impianti sono a spalliera e la tecnica di allevamento è quella classica del cordone speronato. I sesti sono tali da permettere la meccanizzazione di quasi tutte le lavorazioni e il vigneto viene concimato, in parte, con il letame proveniente dall'allevamento. Le rese in uva per ettaro sono volutamente non elevate, anche grazie all'utilizzo della pota verde. La vendemmia viene svolta dalla fine di agosto/prima decade di settembre fino ad ottobre inoltrato, iniziando dalle uve bianche e rosse internazionali e concludendo con i vitigni autoctoni.

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FAMIGLIAVini passiti Calabria
PRODUTTOREStatti
PROVENIENZACalabria - Lamezia
FATTO CONgreco bianco
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO50 cl
ALCOL12,5%
DENOMINAZIONEDOC Lamezia
AFFINAMENTOacciaio/bottiglia
STRUTTURAdi buona struttura

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Lamezia passito DOC Nosside di Statti

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Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia Terme
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