Lamezia passito DOC Nosside di Statti Visualizza ingrandito

Lamezia passito DOC Nosside di Statti

CBG1091

Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia T.
Annata: 2016


€14,30

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino passito
Denominazione: Lamezia DOC
Provenienza: Lamezia Terme (CZ)
Produttore: Cantine Statti
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 50 cl.
Alcool: 12%
Annata: 2016
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: acciaio e bottiglia per due anni prima della commercializzazione
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura

La descrizione del sommelier
Questo passito della cantina Statti è incredibile per come riesce a sollecitare delicatamente il palato. Si presenta con abito dorato luminoso, profumo di frutta candita, caramella d'orzo, mele e pere infornate, crema pasticcera, pepe bianco, confetto, miele di sulla, camomilla, nel finale chiudono le danze profumi di albicocca, dattero, papaia, fiori bianchi, mandorla dolce, nuance balsamiche e minerali.
Un naso dalla rara complessità olfattiva. Sorso coerente, perfetto, fine dolcezza e leggera sapidità caratterizzano un palato elegante e pulito, lunga persistenza dal finale davvero appagante. Ottima la beva che lo rende armonico e di ottima compagnia. Notevole!


Consigli del sommelier
La sua freschezza e il suo basso contenuto alcolico lo rendono perfetto per fromaggi caprini freschi, o comunque formaggi freschi e di media stagionatura in genere. Ottimo anche con frutta, pasticceri secca, millefoglie, creme brulee, fichi secchi.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Ottimo per chi ama passiti non stucchevoli e di ottima beva.


L'azienda

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FAMIGLIAVini passiti Calabria
PRODUTTOREStatti
PROVENIENZACalabria - Lamezia
FATTO CONgreco bianco
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO50 cl
ALCOL12,5%
DENOMINAZIONEDOC Lamezia
AFFINAMENTOacciaio/bottiglia
STRUTTURAdi buona struttura

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Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia T.
Annata: 2016

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