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Lamezia bianco DOC di Statti

CBG1097

Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia Terme
Annata: 2017


€5,80

-5%

€6,10

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Lamezia DOC
Provenienza: Lamezia Terme (CZ)
Produttore: Statti
Vitigni: greco bianco 50% e mantonico 50%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2017
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: acciaio per 3 mesi e successivi 3 mesi in bottiglia.
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura

Altre info utili:
Altitudine della vigna: 100 metri s.l.m.
Allevamento: controspalliera
Anno di impianto: 2006
Terreno: medio impasto tendente al sabbioso, profondo e ricco di sali.
Piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 80 quintali
Bottiglie per anno: 30.000
Acidità totale: 5,6 g/l
Ph: 3,40
Estratto secco totale: 22 g/l

La descrizione del sommelier
Paglierino limpido con riflessi oro. Abbastanza complesso, fine e di buona persistenza. Naso accattivante di frutta tropicale e confettura di agrumi, leggere note di limone candito e lavanda, frutta secca dolce, con ampie folate minerali e di erbette aromatiche tipiche del mediterraneo. Bocca appagante, equilibrata e dotata di un timbro acido/sapido davvero invidiabile. Buona anche la persistenza, termina la corsa su una scia sapida che trascina fino alla fine sensazioni agrumate e floreali. UN rapporto qualità/prezzo invidiabile, punto di forza della famiglia Statti.


Consigli del sommelier
Da abbinare con antipasti di pesce, fritture di verdure o di pesce, pesce alla piastra, risotti di pesce o primi in genere con salse bianche e verdure.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Ottimo per chi ama i vini bianchi poco fruttai che richiamo le salmastre note marine.

L'azienda
Si trova a Lamezia Terme, fondata nel 1974, produce 500.000 bottiglie con 100 ettari vitati di proprietà.
Filosofia aziendale: convenzionale

L'antico nome della Calabria, "Enotria Tellus", cioè Terra del vino, è il biglietto da visita di questo affascinante territorio da sempre vocato alla produzione enologica. Da oltre duemila anni la storia agricola della Calabria s'intreccia con quella del vino, e dal 1700 la Famiglia dei Baroni Statti vive sugli stessi cinquecento ettari. La grande varietà dei vitigni autoctoni rappresenta per Statti un grande patrimonio da riscoprire e valorizzare. La famiglia Statti ha svolto un ruolo determinante nell'economia calabrese e da oggi Alberto e Antonio Statti hanno scelto di capitalizzare il legame profondo con la storia e la tradizione del territorio con lo sguardo sempre proiettato verso il futuro e l'innovazione.

La famiglia Statti è convinta che il grande vino nasce prima di tutto nel vigneto. È l'impegno nel vigneto, nella cura e nell'attenzione alle scelte di allevamento e vendemmia che pongono le basi per ottenere dei grandi vini. Per questo negli ultimi 15 anni si è impegnata a fondo nel vigneto e in cantina, con grandi investimenti, in impianti e uomini, che hanno trasformato l'aspetto dell' azienda. I vigneti coprono una superficie di 100 ettari, a ridosso della collina che la protegge dai venti provenienti dal mare. Gli impianti sono a spalliera e la tecnica di allevamento è quella classica del cordone speronato. I sesti sono tali da permettere la meccanizzazione di quasi tutte le lavorazioni e il vigneto viene concimato, in parte, con il letame proveniente dall'allevamento. Le rese in uva per ettaro sono volutamente non elevate, anche grazie all'utilizzo della pota verde. La vendemmia viene svolta dalla fine di agosto/prima decade di settembre fino ad ottobre inoltrato, iniziando dalle uve bianche e rosse internazionali e concludendo con i vitigni autoctoni.

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FAMIGLIAVini bianchi Calabria
PRODUTTOREStatti
PROVENIENZACalabria - Lamezia
FATTO CONgreco bianco e mantonico
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13%
DENOMINAZIONEDOC Lamezia
AFFINAMENTOacciaio
STRUTTURAdi media struttura

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Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia Terme
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