Cirò bianco DOC di Cote di Franze
Vino Artigianale

vino artigianale

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Premiato

premiato

Cirò bianco DOC di Cote di Franze

9,50 €
Tasse incluse

Azienda: Cote di Franze
Provenienza: Cirò
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Ciro bianco DOC
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Cote di Franze
Vitigni: Greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2022
Vinificazione: in vasche di acciaio senza lieviti selezionati
Affinamento: acciaio per 6 mesi poi bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura

Altre info utili:
Località: Piana di Franze
Natura del terreno: Argilloso – sabbioso
Altitudine: 100 mslm
Forma di allevamento: Cordone speronato
Anno di impianto: 1977
Densità di impianto: 6000 piante / ha
Produzione per ceppo: 1,2 kg
Temperatura di vinificazione: 15°c
Resa vino: 70%
Ph: 3,2
Acidità: 6,00


La descrizione del sommelier
presto online


Consigli del sommelier
Provalo con aperitivi, antipasti e primi a base di pesce, con leggera tendenza dolce. Antipasti di verdure, verdure in pastella, secondi di pesce al forno.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


Per saperne di più
Già nel 323 A.C. nell'allora Krimisa (l'odierna Cirò Marina) veniva prodotta una bevanda a base di uva chiamata Krimissa e che veniva offerta in dono dai Greci stessi ai vincitori delle olimpiadi. Si deduce quindi che la viticoltura e la vinificazione in Calabria ha una storia molto importante, ma rovesciando la medaglia, si deduce anche che mentre gli anni son trascorsi e il resto del mondo si è evoluto, noi, in questo tema siamo rimasti un po a guardare. Ma oggi finalmente non è cosi, qualcosa è cambiato e sta continuando a mutare, grazie alle associazioni del territorio, e grazie alla nascita di piccolissime aziende fatte di uomini che amano davvero la propria regione, iniziando a produrre vini di assoluta qualità, e di grande espressione del territorio in cui vivono.

L'azienda

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Cote di Franze
CBG1109

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Premiato
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
SPECIAL
Cirò Revolution
PRODUTTORE
Cote di Franze
MOMENTO IDEALE
aperitivo
da chiacchiera
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
formaggi freschi
fritture
insalatone ricche
primi piatti con verdure
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
greco bianco 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
12,5%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

vino artigianale

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Premiato

premiato

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