Cirò rosato DOC di Cote di Franze

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosato fermo
Denominazione: Ciro rosato DOC
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Cote di Franze
Vitigni: Gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: in vasche di acciaio senza lieviti selezionati
Affinamento: acciaio per 6 mesi poi bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

Altre info utili:
Località: Piana di Franze
Natura del terreno: Argilloso – sabbioso
Altitudine: 100 mslm
Forma di allevamento: Cordone verticale basso
Anno di impianto: 1977
Densità di impianto: 6000 piante / ha
Produzione per ceppo: 1,0 kg
Temperatura di vinificazione: 18°c
Resa vino: 70%
Ph: 3,4
Acidità: 6,20

La descrizione del sommelier
presto online

Consigli del sommelier
Assaporalo in compagnia di aperitivi, antipasti e primi a base di pesce, con leggera tendenza dolce. Antipasti di verdure, verdure in pastella, secondi di pesce al forno.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione

L'azienda
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