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Calabria rosso IGT Ronco dei quattro Venti di Fattoria San Francesco
Premiato

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Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Calabria rosso IGT Ronco dei quattro Venti di Fattoria San Francesco

13,50 €
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Tasse incluse

Azienda: Fatt. S. Francesco
Provenienza: Cirò
Annata: 2018

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Valutazione media: 10/10 Nº valutazioni: 1

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Fattoria San Francesco (famiglia Tenuta Iuzzolini)
Vitigni: Gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2018
Consumo ideale: entro la fine del 2028/2029
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 12/13 mesi in barriques di rovere francese e poi 6 mesi in bottiglia
Malolattica: svolta completamente
Struttura: di ottima struttura
Terreno: argilla bianca
Altitudine: 150 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera
Densità di impianto: 5000 piante per ettaro
Resa: 55/65 quintali per ettaro
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Rubino con riflessi granato. Un colore aristocratico e luminoso. Naso raffinato, subito floreale, marino, prugna, poi insiste su note di arancia rossa in confettura, cannella, noce moscata, carruba e tabacco dolce.
In bocca la perfezione dell'equilibrio dona slancio ed eleganza al gusto, grazie ad un tannino perfettamente integrato e dalla dinamica componente fresco-sapida. Finale persistente impreziosito da ondate di terziari fusi a note salmastre.

Consigli del sommelier
Un vino ottimo per accompagnare percorsi gastronomici importanti e strutturati, di buona succulenza, primi con salse rosse di carne, secondi di carne come arrosti, agnello, selvaggina, formaggi stagionati e stravecchi.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione e per un invito ad un ottima cena di carne.

L'azienda

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Fatt. S. Francesco
CBG889

Scheda tecnica

SELEZIONE
Premiato
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Fatt. S. Francesco
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
aperitivo
cena
romantico
ABBINAMENTO
carne rossa
formaggi stagionati
primi piatti con ragù
spezzatino di carne
zuppe di terra
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosso
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl

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SEMPRE AFFIDABILE

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