Ciro rosso classico superiore DOC di 'A Vita Franco de Franco
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Ciro rosso classico DOC 2016 di 'A Vita Franco de Franco


16,90 €
Tasse incluse

Azienda: 'A Vita
Provenienza: Cirò
FUORI PRODUZIONE

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Ciro rosso classico superiore DOC
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: 'A Vita
Vitigni: Gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14,5%
Annata: VINO FUORI PRODUZIONE - ultima annata prodotta 2016 
Macerazione: 5 giorni
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: minimo 18 mesi in acciaio sulle sue fecce nobili
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti

Altre info utili:
Suolo: Argille marnose
Altitudine: 0 - 100 m slm
Produzione per ettaro (q/ha): 40-60
Trattamenti : Zolfo, Rame
Vendemmia: Fine Settembre
Fermentazione: spontanea
Modalità di pressatura: soffice fino a 0,4 bar
Filtraggio: grossolano in preimbottigliamento
Chiarifiche: NO
Bottiglie prodotte: circa 7.000
Acidità (g/l): 5,4
Ph: 3,7
Solforosa libera: 24 mg/L
Solforosa totale: 60 mg/L


Consigli del sommelier
Un vino perfetto che meglio si sposa con percorsi gastronomici importanti e strutturati, di buona succulenza, primi con salse rosse di carne, secondi di carne come arrosti, agnello, selvaggina, formaggi stagionati e stravecchi.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per amatori ed esperti del settore.


L'azienda
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'A Vita
CBG1112

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Premiato
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
SPECIAL
Cirò Revolution
PRODUTTORE
'A Vita
MOMENTO IDEALE
cena
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
carne rossa
formaggi stagionati
spezzatino di carne
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14,5%
FORMATO
75 cl

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