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Calabria bianco IGT Silò bio di Senatore Vini
BIO

biologico

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Calabria bianco IGT Silò biologico di Senatore Vini

12,50 €
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Tasse incluse

Azienda: Senatore Vini
Provenienza: Cirò
Annata: 2021

Quantità
In Stock

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria bianco IGT
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Senatore Vini
Vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni e Greco bianco
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2021 vino longevo
Da consumare entro il: 2025
Vinificazione: in acciaio termocondizionato
Affinamento: acciaio e barrique per 6/8 mesi poi bottiglia
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Dorato brillante. Profumi di estrema complessità, che si articolano in tipici sentori di fiori come tiglio e magnolia, miele di millefiori, pesca gialla, mandorla dolce, con sottili note balsamiche e di erbette aromatiche, il sottofondo è calcareo e marino. L' assaggio è esplosivo, ricco e potente grazie ad una mineralità e ad un'acidità che rendono il sorso teso e vibrante come una corda di violino, accarezzato lentamente da una morbidezza che ci tiene a farsi sentire. Lungo, chiude su note di fieno e alga marina.

Consigli del sommelier
Un vino perfetto per aperitivi complessi, a base di pesce crudo, fritture di pesce, verdure in pastella, finger food.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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Senatore Vini
CBG1127

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Premiato
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
Vini bianchi longevi
SPECIAL
bianchi longevi
PRODUTTORE
Senatore Vini
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
da chiacchiera
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
carne bianca
fritture
secondi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
greco bianco in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl

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