Calabria rosso IGT nerello calabrese di Senatore Vini
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Calabria rosso IGT nerello calabrese di Senatore Vini

15,90 €
Tasse incluse

Azienda: Senatore Vini
Provenienza: Cirò
Annata: 2014

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Senatore Vini
Vitigni: nerello calabrese 100% (detto anche calabrese)
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2014
Vinificazione: in acciaio termocondizionato
Affinamento: 36 mesi tra acciaio, barriques e bottiglia.
Struttura: di ottima struttura

La descrizione del sommelier
Rubino impenetrabile. Apre con confettura di mora, rosa, bacche di ginepro, eucalipto, mandorla tostata, nocciole, cacao, caffè, piccole sensazioni di cuoio, pepe nero, tamarindo. Avvolgente al palato, con tannini di buona estrazione e vivacità, ben bilanciati e arricchiti da una freschezza che non molla! Precisi e nitidi i ritorni olfattivi. Elegante.

Consigli del sommelier
Provalo con formaggi stagionati, antipasti speziati, primi e secondi di carne, selvaggina, carne al forno.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia migliorerà.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Un vino che stupisce anche esperti del settore.


Per saperne di più
Già nel 323 A.C. nell'allora Krimisa (l'odierna Cirò Marina) veniva prodotta una bevanda a base di uva chiamata Krimissa e che veniva offerta in dono dai Greci stessi ai vincitori delle olimpiadi. Si deduce quindi che la viticoltura e la vinificazione in Calabria ha una storia molto importante, ma rovesciando la medaglia, si deduce anche che mentre gli anni son trascorsi e il resto del mondo si è evoluto, noi, in questo tema siamo rimasti un po a guardare. Ma oggi finalmente non è cosi, qualcosa è cambiato e sta continuando a mutare, grazie alle associazioni del territorio, e grazie alla nascita di piccolissime aziende fatte di uomini che amano davvero la propria regione, iniziando a produrre vini di assoluta qualità, e di grande espressione del territorio in cui vivono.

L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Senatore Vini
CBG1132

Scheda tecnica

SELEZIONE
Idea Regalo
Premiato
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Senatore Vini
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
carne rossa
primi piatti con ragù
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
calabrese 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosso
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
13,5%
FORMATO
75 cl
Premiato

premiato

Idea Regalo

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