Terre di Cosenza DOP Pollino bianco Vadduna Longa di Giuseppe Calabrese
Vino Artigianale

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Vino bianco VT Vadduna Longa di Giuseppe Calabrese

14,90 €
Tasse incluse

Azienda: G. Calabrese
Provenienza: Saracena CS
Annata: 

Produttore: Giuseppe Calabrese
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: VT
Provenienza: Saracena CS
Produttore: Giuseppe Calabrese
Vitigni: guarnaccia 70% e malvasia 30%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 
Consumo ideale: entro la fine del 
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 18 mesi in acciaio sulle fecce fini e poi minimo 6 mesi in bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: ottima struttura
Vigne di produzione: 1 - Pastini
Altezza della vigna: 400 metri s.l.m.
Anno d'impianto della vigna: 2010
Allevamento: cordone speronato
Densità di piante per ettaro: 2000
Resa per ettaro: 7.000 kg
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online

Consigli del sommelier
Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura medio/ampia
Idea regalo: per pochi esperti ed amatori del settore che amano vini naturali, territoriali e di piccola produzione.

L'azienda
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Giuseppe Calabrese
CBG1070

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
Vini bianchi longevi
SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
SPECIAL
bianchi longevi
PRODUTTORE
Giuseppe Calabrese
DENOMINAZIONE
VT
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
carne bianca
formaggi freschi
pesce crudo
primi piatti con verdure
primi piatti di mare
secondi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
guarnaccia bianca
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
13,5%
FORMATO
75 cl

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L' Apoteca del Sommelier

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L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.

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