Greco di bianco classico DOC di Santino Lucà
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Greco di bianco classico DOC di Santino Lucà


28,90 €
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Azienda: Lucà
Provenienza: Reggio Calabria
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino dolce
Denominazione: Greco di Bianco DOC
Provenienza: Bianco - Reggio Calabria
Produttore: Lucà
Vitigni: greco di Bianco 100%
Formato: anfora da 75 cl
Alcool: 14%
Annata:
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 2 anni in acciaio e poi bottiglia.
Struttura: di ottima struttura


La descrizione del sommelier
Le uve, manualmente raccolte e selezionate, vengono poste al sole sui tradizionali “graticci”, per un tempo variabile secondo l'annata, subendo un appassimento che può determinare, in relazione al contenuto in zuccheri, una riduzione di peso nelle uve fino al 50%.

Luccicante veste giallo oro con riflessi ambrati. L'ingresso è ampio e suadente, di grande complessità e finezza, si esprime su note di albicocca matura e datteri, aromi di eucalipto e resina di pino, poi ancora sensazioni dolci di nocciola infornata, vaniglia, miele, cedro candito e note che richiamano l'orzo, la camomilla, e la caramella inglese. Diffonde con eleganza la sua carica dolce al palato, accompagnandola con contrappunti di freschezza in una gradevole beva dal finale minerale. Lunghissimo in bocca, muore lentamente su un eco balsamico scioccante. Conferma la fama di cui gode. Un grandissimo vino dolce!


Consigli del sommelier
E' un vino da meditazione che si abbina anche a piccola pasticceria e formaggi di media stagionatura ed erborinati.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per occasioni importanti. Vino molto apprezzato da esperti del settore.


Per saperne di più
Il Greco di Bianco è il vino più antico e più prezioso del mondo, era il vino degli Dei di Grecia, vecchio di millenni e si produce solo nel territorio di Bianco. Secondo la tradizione, fu uno sconosciuto colono greco che nel VIII sec. a.C. trapiantò qui un tralcio di vite, perchè in terra straniera gli ricordasse la patria lontana. Il suo fu un gesto sentimentale, ma egli non sapeva che avrebbe, così, prodotto l' autentico vino degli Dei, che divenne subito famoso a Roma, dove imperatori e patrizi lo offrivano a personaggi di riguardo. Al Vino Greco, inoltre, furono attribuite virtù terapeutiche, ampiamente documentate da insigni medici. 


L'azienda
Si trova a Bianco, fondata nel 1995, produce 25.000 bottiglie con 15 ettari vitati.
Filosofia aziendale: biologico non certificato.

Santino Lucà è uno dei pochi esperti viticoltori che ha dato forma e vigore alla maggior parte dei vigneti della Locride. È una fonte inesauribile di conoscenza dei vitigni autoctoni e del territorio viticolo, un patrimonio di competenze che i figli intendono preservare con determinazione. Da qui l’impegno dei fratelli Lucà di rinnovare la tradizione viticola familiare valorizzando l’eccellenza delle uve con la realizzazione di vini passiti che, pur mantenendo il legame con la tradizione, sappiano regalare al degustatore emozioni ancora inesplorate. I vini Lucà sono una sintesi perfetta degli elementi che caratterizzano il territorio: il calore del sole, mitigato dalla brezza serale del mar Ionio, la luminosità delle lunghe giornate assolate. Il Greco di Bianco DOC ed il Mantonico passito IGT Locride sono vini capaci di regalare grandi soddisfazioni a chi li produce e grandi emozioni a chi li degusta.

Lucà
CBG1081

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Premiato
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini passiti Calabria
PRODUTTORE
Lucà
MOMENTO IDEALE
da meditazione
degustazione tecnica
dopo cena
romantico
ABBINAMENTO
fichi secchi di Calabria
formaggi erborinati
piccola pasticceria
PROVENIENZA
Calabria - Reggio Calabria
FATTO CON
greco di Bianco 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
DOC Greco di Bianco
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

vino artigianale

Premiato

premiato

Idea Regalo

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