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Calabria rosso IGT Nerello di Spadafora
Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Premiato

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Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Calabria rosso IGT Nerello di Spadafora

11,90 €
11,31 € Risparmia 5%
Tasse incluse

Azienda: Spadafora
Provenienza: Donnici
Annata: 2017

Quantità
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Provenienza: Mangone (CS)
Produttore: Spadafora
Vitigni: calabrese 100% (detto anche nerello)
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2017
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione: acciaio
Affinamento: acciaio per sei mesi, poi in barrique di rovere francese per sei mesi, infine sei mesi almeno di bottiglia in modo da ammorbidire eventuali spigolosità
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura
Bottiglie prodotte: 50.000
Metodo di Coltivazione: tradizionalmente ad alberello, resa media ridotta volutamente a 80 quintali di uva per ettaro

La descrizione del sommelier
Rubino cluminoso. Al naso si distingue per eleganza fruttata e nota balsamica che si unisce a ricordi di caffé, spezie nere, china, inchiostro, terra bagnata, vaniglia con terziari ancora da sviluppare. Straordinaria la struttura che lascia la bocca piena e ricca, coinvolta da un susseguirsi di sapori e da gustose sensazioni che solo una energica acidità può sorreggere. Lungo. Bel vino!


Consigli del sommelier
Un vino che accompagna molto bene percorsi strutturati, da abbinare a primi di carne, ragù, lasagne, e secondi di carne al forno. Ottimo anche con formaggi semistagionati.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

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Spadafora
CBG989

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Premiato
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Spadafora
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
carne bianca
carne rossa
primi piatti con verdure
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
calabrese 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosso
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13,5%
FORMATO
75 cl

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