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Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

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Premiato

premiato

Terre di Cosenza DOP Lunapiena Oro di Spadafora

12,90 €
12,51 € Risparmia 3%
Tasse incluse

Azienda: Spadafora
Provenienza: Donnici
Annata: 2018

Quantità
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Terre di Cosenza Bianco DOP
Provenienza: Mangone (CS)
Produttore: Spadafora
Vitigni: greco bianco, mantonico e malvasia
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2018
Consumo ideale: entro la fine del 2021
Vinificazione: acciaio
Affinamento: acciaio per tre mese, poi in barrique di rovere francese per sei mesi con batonage, infine tre mesi minimo di bottiglia prima della commercializzazione 
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Bottiglie prodotte: 5.000
Metodo di Coltivazione: tradizionalmente ad alberello.

La descrizione del sommelier
Paglierino con riflessi oro, complesso elegante e persistente. Una sinfonia di profumi in assoluta armonia, sicuro di se emana note di agrumi canditi, ampio bagaglio floreale, frutta matura a pasta gialla, banana e tocchi di frutta esotica, spezie dolci, caffe verde, frutta secca, il tutto accompagnato da una elegantissima balsamicità. Assaggio di uguale tessitura, in bocca esplode un vortice ricco e intenso, la struttura imponente è delicata nell'approccio ma via via svela la sua durezza attraverso un onda marina ricca di acidità che rende tutto davvero perfetto! Un capolavoro!


Consigli del sommelier
Un vino eccellente e straordinario da bere in compagnia di aperitivi e antipasti importanti dalla leggera tendenza sapida e primi di pesce.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura medio/ampia
Idea regalo: per ogni occasione. 

L'azienda

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Spadafora
CBG990

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Premiato
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
PRODUTTORE
Spadafora
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
carne bianca
formaggi freschi
primi piatti di mare
secondi piatti di mare
zuppe di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
greco bianco in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
DOP Terre di Cosenza
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13,5%
FORMATO
75 cl
Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

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Premiato

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