Cirò bianco DOC Segno di Librandi

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Ciro DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Librandi
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2022
Da consumare: entro la fine del 2024
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 3 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Sistema di allevamento: cordone speronato
Ceppi per ettaro: 4.000
Terreno: argilloso - calcareo
Resa per ettaro: 70 quintali per ettaro
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Paglierino dai riflessi verdolini. Olfatto sottile e molto fine, con accenni di fiori di tiglio, pesca bianca e albicocca, come in filigrana. Gusto improntato a freschezza garbata, accompagnata da vibrante sapidità; il sorso, di media struttura, modula l'equilibrio, fino ad arrivare ad una chiusura piacevolmente amaricante che unisce ameni ricordi di mandorle e tenui note di pesca. 

Momenti e abbinamenti ideali
Vino eccellente da servire come aperitivo e antipasti di mare. Ottimo vino da start in un percorso dove sono previsti bianchi più strutturati.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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