Cirò rosso DOC Segno di Librandi

Cirò rosso classico DOC Segno di Librandi

6,20 €
Tasse incluse

Azienda: Librandi
Provenienza: Cirò
Annata: 2018

Quantità
In Stock

 

Politiche per la sicurezza

 

Politiche per le spedizioni

 

Politiche per i resi merce

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Ciro DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Librandi
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2018
Da consumare: entro la fine del 2021
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 3 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Sistema di allevamento: alberello e cordone speronato
Ceppi per ettaro: 4.000
Terreno: argilloso - calcareo
Resa per ettaro: 70 quintali per ettaro

La descrizione del sommelier
Bellissimo rubino. Ventaglio olfattivo che si apre su profumi di marasca, mirtillo nero, mora di rovo. Prosegue con sensazioni rugginose con richiami di fiori ed erbe di campo con finale su note marine, salvia e timo. L'avvolgenza glicerica iniziale incontra una piacevolissima freschezza balsamica che danno vita ad una regolare ed equilibrata beva. Senza cedimenti e incertezze si avvia verso un finale balsamico fuso ad una gigantesca onda salmastra.


Momenti e abbinamenti ideali
Vino eccellente da servire con aperitivi e apericena ricchi di salumi e formaggi pregiati. Provalo anche con antipasti di verdure con salsa e carne.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

Per saperne di più
Già nel 323 A.C. nell'allora Krimisa (l'odierna Cirò Marina) veniva prodotta una bevanda a base di uva chiamata Cremissa. Questa antica bevanda, uno degli antenati del vino, prodotta nell’area di Krimisa era così popolare che il Cremissa, appunto, venne eletto vino ufficiale delle Olimpiadi ed offerto, come premio, ai vincitori dei giochi olimpici ateniesi già nel 765 a.c. .
Fù il primo caso di sponsor ufficiale in una manifestazione sportiva. Si deduce quindi che la viticoltura e la vinificazione in Calabria ha una storia molto importante, ma rovesciando la medaglia, si deduce anche che mentre gli anni son trascorsi e il resto del mondo si è evoluto, noi, in questo tema siamo rimasti un po a guardare. Ma oggi finalmente non è cosi, qualcosa è cambiato e sta continuando a mutare, grazie alle associazioni del territorio, e grazie alla nascita di piccolissime aziende fatte di uomini che amano davvero la propria regione, iniziando a produrre vini di assoluta qualità, e di grande espressione del territorio in cui vivono.

L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su Librandi nel mio blog su questo stesso store.

Librandi
CBG1145

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Librandi
MOMENTO IDEALE
aperitivo
per tutti i giorni
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
cibo quotidiano
stuzzichini prima del pasto
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13,5%
FORMATO
75 cl
TOP