Cirò bianco DOC Curiale di Caparra e Siciliani

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Ciro DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Caparra e Siciliani
Vitigni: greco bianco in prevalenza e chardonnay
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Brillante e vivace veste giallo paglierino. Deciso e avvolgente all'olfatto, sfoggia un variegato corredo odoroso, che comprende profumi di frutta esotica, ananas e mango, fragranze floreali di gelsomino e ginestra, aromi di salvia, mentuccia e rosmarino, il tutto adagiato in un cofanetto di gesso. Di particolare gradevolezza in bocca, corrispondente nei ritorni fruttati, si dipana fresco ed elegante, con sapienti intermezzi saporiti. Notevole rapporto qualità prezzo.

Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo o da abbinare con antipasti vegetariani o di mare delicati e non troppo strutturati.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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