Calabria rosato IGP Dolcedorme di Ferrocinto

Calabria rosato IGP Dolcedorme di Ferrocinto

10,90 €
Tasse incluse

Azienda: Ferrocinto
Provenienza: Castrovillari
Annata: 2021

Produttore: Ferrocinto
Quantità
In Stock

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGP
Provenienza: Castrovillari (CS)
Produttore: Ferrocinto
Vitigni: aglianico 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione: vinificazione in bianco con pressatura soffice del pigiato
Affinamento: sur-lies in acciaio
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Altimetria vigneto: 400 m.s.lm.
Epoca – vendemmia: 2a decade di ottobre
Contiene solfiti
Nota: prezzi imposti dall'azienda, segui le nostre due email mensili per sconti riservati.

La descrizione del sommelier
Il vino Dolcedorme nasce da uve Aglianico che esprimono una elevata componente acida che lo rendono elegante e sottile.
Smagliante rosa corallo. Delicate effusioni di violetta, ciliegia, lampone, agrumi, erbette di campo e salsedine disegnano la variopinta scena olfattiva. L'assaggio è scattante, molto fresco e sapido, di perfetta corrispondenza col naso; accattivante la lunga scia finale impreziosita da riverberi fruttati e floreali. Un classico rosato da provare, vi stupirà.

Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo, antipasti (di mare e vegetariani), primi e risotti con salse bianche di pesce e/o verdure, secondi delicati di pesce non troppo sapidi.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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Ferrocinto
CBG1188

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
PRODUTTORE
Ferrocinto
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
cibo quotidiano
fritture
primi piatti con verdure
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
aglianico in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosato
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13,5%
FORMATO
75 cl
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