Calabria bianco IGP Timpa del Principe di Ferrocinto
Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Calabria bianco IGP Timpa del Principe di Ferrocinto

8,50 €
Tasse incluse

Azienda: Ferrocinto
Provenienza: Castrovillari
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGP
Provenienza: Castrovillari (CS)
Produttore: Ferrocinto
Vitigni: greco bianco e mantonico
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2019
Consumo idelae: entro la fine del 2021
Vinificazione: pressatura con protezioni dalle ossidazioni fermentazione 13-15°C
Affinamento: sur-lies in acciaio per 4 mesi
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Altimetria vigneto: 500 m.s.lm .
Epoca – vendemmia: 1a- 2a decade di settembre

La descrizione del sommelier
Il vino Timpa del Principe è prodotto da uve raccolte nelle prime ore del giorno, quando, leggermente più fredde per effetto della notte, possono esprimersi al meglio. Il suo nome è dedicato all’omonima vetta (1741 m. slm) della catena del Pollino.
Oro luminoso. Naso complesso e molto intenso che gioca su note fresche marine e mature di frutta a polpa gialla e bianca. Poi ananas, confettura di pesca gialla, frutta secca infornata, con ampio bagaglio floreale adagiato in riva al mare. Esprime grande armonia fin dalle prime goccie, abbastanza caldo sapido e fresco, un trio perfetto che coccola un fortice di sensazioni coerenti con il naso, dal finale lungo, chiude su note di pompelmoe gesso.

Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo, antipasti (di mare e vegetariani), primi e risotti con salse bianche di pesce e/o verdure, secondi importanti di pesce non troppo sapidi.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda

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Ferrocinto
CBG1191

Scheda tecnica

SELEZIONE
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
PRODUTTORE
Ferrocinto
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
cibo quotidiano
formaggi freschi
fritture
insalatone ricche
primi piatti con verdure
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
greco bianco in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl

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