Calabria bianco IGP Chardonnay di Ferrocinto
Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Calabria bianco IGP Chardonnay di Ferrocinto

8,50 €
Tasse incluse

Azienda: Ferrocinto
Provenienza: Castrovillari
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGP
Provenienza: Castrovillari (CS)
Produttore: Ferrocinto
Vitigni: chardonnay 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2022
Vinificazione: pressatura con protezione dalle ossidazioni, fermentazione 13-15 °C
Affinamento: sur-lies in acciaio
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Altimetria vigneto: 500 m. s.l.m.
Epoca – vendemmia: 1a decade di settembre

La descrizione del sommelier
Una splendida e fresca versione di chardonnay che coniuga un vitigno alloctono al particolare territorio in cui è allevato.
Paglierino intenso e luminoso. Patrimonio olfattivo consistente e di grande finezza, con mandorla appena amatura, miele di millefiori, goccia d'ora, in primo piano. Sottofondo gessoso, unito a sentori di banana acerba, mela gialla, salvia e rosmarino. Un'adeguata avvolgenza introduce un sorso bilanciato da freschezza e sapidità. Buona lunghezza con finale sapido che richiama le erbe officinali. Direi un ottimo lavoro.

Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo, antipasti (di mare e vegetariani), primi e risotti con salse bianche di pesce e/o verdure, secondi di pesce non troppo strutturati e fritture di pesce e verdure in pastella.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda

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Ferrocinto
CBG1193

Scheda tecnica

SELEZIONE
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
PRODUTTORE
Ferrocinto
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
cibo quotidiano
formaggi freschi
fritture
primi piatti con verdure
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
chardonnay in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13,5%
FORMATO
75 cl
Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

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