Terre di Cosenza DOP Pollino rosato di Ferrocinto
Premiato

premiato

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Terre di Cosenza DOP Pollino rosato di Ferrocinto

10,90 €
Tasse incluse

Azienda: Ferrocinto
Provenienza: Castrovillari
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosato fermo
Denominazione: Terre di Cosenza DOP
Provenienza: Castrovillari (CS)
Produttore: Ferrocinto
Vitigni: aglianico 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro al fine del 2022
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice del pigiato
Affinamento: 6 mesi rovere francese + 6 mesi in bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Altimetria vigneto: 500 m. s.l.m
Anno d’impianto vigneto: 2002
Terreno: medio impasto con forte presenza di ferro e magnesio
Conduzione Agronomica: Biologica con inerbimento Resa: 50 quintali per ettaro
Piante per ettaro: 5.000
Epoca di Vendemmia: seconda/terza decade di ottobre
Raccolta: manuale in cassette di piccole dimensioni nelle prime ore del mattino

La descrizione del sommelier
Cerasuolo intenso. Profilo olfattivo di carattere singolare, non banale: regala profumi golosi di ciliegia e fragola con accenno di pompelmo rosa, sanguinella, con guizzi minerali continui di pietra bagnata. Nel sorso si scorge un equilibrio cercato e raggiunto: caldo e rotondo, in bilanciamento con buona frechezza e sapidità. Struttura piena, sicuro di se, invoglia la beva con un adeguata persistenza.
Complimenti per il lavoro che c'è dietro.

Consigli del sommelier
Vino da bere con aperitivi di pesce crudo, antipasti di pesce e verdure, filetti di carne alla piastra, primi e secondi di terra e di mare delicati dalla leggera tendenza dolce e ben profumati, ottimo vino davvero!

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 08/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media.
Idea regalo: per ogni occasione e per amanti di rosati ricchi di personalità.

L'azienda

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Ferrocinto
CBG1198

Scheda tecnica

SELEZIONE
Premiato
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
PRODUTTORE
Ferrocinto
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
antipasti di terra misti
carne bianca
formaggi freschi
fritture
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
aglianico in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
DOP Terre di Cosenza
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
12,5%
FORMATO
75 cl
Premiato

premiato

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

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