Calabria rosato IGT Rosa Spina di Spadafora

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Mangone (CS)
Produttore: Spadafora
Vitigni: greco nero 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2022
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione: acciaio
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia 
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Metodo di Coltivazione: tradizionalmente ad alberello.
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
L’azienda Spadafora 1915, con il suo vino Rosa Spina 2017, è stato insignito del premio Freccia di Cupido, “il quale ha trasmesso un intenso valore emozionale durante la degustazione “. Una parte del ricavato dell’etichetta Rosa Spina andrà devoluta in beneficenza all’associazione di promozione sociale “Una mano sul cuore” per l’informazione e la prevenzione contro le patologie oncologiche femminili. Ecco perché questo rosato intenso ricavato dal vitigno autoctono Greco Nero prende questo nome: Rosa ovvero il fiore che rappresenta in maniera emblematica il gentil sesso, Amara perché la vita può riservare amare sorprese alle nostre donne, madri, sorelle, compagne.

Cerasuolo intenso ricco di luce. Profuma di violette, irisi e lillà. Lampone e ribes affondano nella salsedine. Provenzale la nota arbustiva, con chiusura mentolata appena accennata. Di netta freschezza, è ben strutturato, con dinamismo e agilità fuori dal comune su questa fascia di prezzo. La buona persistenza è sostenuta da un aggancio sapido che non molla la presa anche se il finale è molto armonico per via di una saggia morbidezza. Buoni i motivi per i quali il vino è nato ... buono il vino per il suo rapporto qualità/prezzo.

Consigli del sommelier
Un vino eccellente e straordinario da bere in compagnia di aperitivi e antipasti importanti a base di pesce e dalla leggera tendenza sapida. Ancora con primi, risotti e secondi di vedure e di pesce con salsa bianche.

Pronto da bere subito
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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