Calabria bianco IGT Libera i Sensi Triple A di Sergio Arcuri
BIO

biologico

Vino Artigianale

vino artigianale

Premiato

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Calabria bianco IGT Libera i Sensi Triple A di Sergio Arcuri


14,90 €
Tasse incluse

Azienda: Sergio Arcuri
Provenienza: Cirò
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Sergio Arcuri
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2019 terminata in cantina
Consumo ideale: entro la fine del 2021
Suolo: Sabbia rossa e calcareo argilloso
Estensione del vigneto: 0.4 ha. Lavorato in biologico.
Tipo d'impianto: Alberello e Cordone Speronato
Densità media ceppi per ha: 5000
Età media del vigneto: 30 anni
Produzione media per ettaro: 50.0 hl
Vendemmia: Manuale
Vinificazione e Affinamento: Pigiodiraspatura meccanica, macerazione di 4 giorni per il 20% delle uve, Fermentazione spontanea tramite pied de cuve in vasche di cemento. Affinamento di 4 mesi in tini di acciaio inox e di 3 mesi in bottiglia.
Solforosa totale (SO2): 35.0 mg/l
Bottiglie prodotte: ca. 3000
Note: vino triple A (unica azienda calabrese) - biologico certificato

La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale


Consigli del sommelier
Un bianco che sfodera classe e carattere, legato al territorio come pochi, ottimo con antipasti di crudo di mare, primi e secondi di pesce dal finale leggermente dolce e grasso.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura medio/ampia
Idea regalo: strettamente riservato ad amatori ed esperti del settore.


L'azienda

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Sergio Arcuri
CBG445

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Premiato
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
SPECIAL
Cirò Revolution
Triple A
PRODUTTORE
Sergio Arcuri
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
pesce crudo
primi piatti di mare
secondi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
greco bianco 100%
VINIFICAZIONE
cemento
AFFINAMENTO
cemento
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13,5%
FORMATO
75 cl

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