Calabria bianco IGT Libera i Sensi Triple A di Sergio Arcuri
BIO

biologico

Vino Artigianale

vino artigianale

Premiato

premiato

Calabria bianco IGT Libera i Sensi Triple A di Sergio Arcuri

22,90 €
Tasse incluse

Azienda: Sergio Arcuri
Provenienza: Cirò
Annata: 

Produttore: Sergio Arcuri
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Sergio Arcuri
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 
Consumo ideale: entro la fine del 
Suolo: Sabbia rossa e calcareo argilloso
Estensione del vigneto: 0.4 ha. Lavorato in biologico.
Tipo d'impianto: Alberello e Cordone Speronato
Densità media ceppi per ha: 5000
Età media del vigneto: 30 anni
Produzione media per ettaro: 50.0 hl
Vendemmia: Manuale
Vinificazione e Affinamento: Pigiodiraspatura meccanica, macerazione di 4 giorni per il 20% delle uve, Fermentazione spontanea tramite pied de cuve in vasche di cemento. Affinamento di 4 mesi in tini di acciaio inox e di 3 mesi in bottiglia.
Solforosa totale (SO2): 35.0 mg/l
Bottiglie prodotte: ca. 3000
Note: vino triple A (unica azienda calabrese) - biologico certificato
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale


Consigli del sommelier
Un bianco che sfodera classe e carattere, legato al territorio come pochi, ottimo con antipasti di crudo di mare, primi e secondi di pesce dal finale leggermente dolce e grasso.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura medio/ampia
Idea regalo: strettamente riservato ad amatori ed esperti del settore.

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Sergio Arcuri
CBG445

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
Vini bianchi longevi
SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Premiato
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
SPECIAL
Cirò Revolution
Triple A
bianchi longevi
PRODUTTORE
Sergio Arcuri
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
pesce crudo
primi piatti di mare
secondi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
greco bianco 100%
VINIFICAZIONE
cemento
AFFINAMENTO
cemento
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl

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