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Vino bianco Dissidente 2017 di Ciavola Nera

CBG1268

Azienda: Ciavola Nera
Provenienza: S. Marco
Annata: 2017


€15,90

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: VT vino da tavola
Provenienza: San Marco Argentano
Produttore: Ciavola Nera
Vitigni: mantonico pinto 50% - malvasia di candia, malvasia calabrese, mantonico per il restante 50% (vigneti di 30 anni)
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2017
Consumo ideale: entro la fine del 2022
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: in acciaio per minimo 8 mesi
Struttura: di buona struttura
Note: vino naturale (stile triple A) realizzato seguendo antiche tecniche, senza utilizzo assoluto di chimica in cantina e in vigna. Un vino per pochi.


La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione

Consigli del sommelier
Vino eccellente per apericena a base di piatti di mare, piatti di terra con verdure, primi e secondi di pesce con leggera tendenza dolce.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia migliorerà ancora.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per esperti del settore, per appassionati di vini naturali.


L'azienda

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FAMIGLIAVini bianchi Calabria
PRODUTTORECiavola Nera
PROVENIENZACalabria - Cosenza
FATTO CONmantonico pinto
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13,5%
DENOMINAZIONEVT
AFFINAMENTOacciaio/bottiglia
STRUTTURAdi buona struttura

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Azienda: Ciavola Nera
Provenienza: S. Marco
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