
Filetti di cipolla rossa di Tropea IGP di Suriano Giancarlo
Azienda: Suriano
Provenienza: Amantea
Peso: 212 gr
Azienda: Tenuta Iuzzolini
Provenienza: Cirò
Annata: 2020
Politiche per la sicurezza
Politiche per le spedizioni
Politiche per i resi merce
Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Cirò classico DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Tenuta Iuzzolini
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2020
Consumo ideale: entro la fine del 2022
Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva, segue fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: acciaio per pochi mesi poi bottiglia
Struttura: di media struttura
Terreno: argilla bianca
Altitudine: 50 / 100 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera
Densità di impianto: 5600 piante per ettaro
Resa: 60/70 quintali per ettaro
La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale
Consigli del sommelier
Un vino che accompagna bene piatti di verdure, salumi, formaggi freschi, antipasti, primi e secondi di pesce semplici e delicati, ottimo vino del giorno.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media.
Idea regalo: per ogni occasione.
L'azienda
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Scheda tecnica