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Calabria rosato IGT Romido di Fezzigna
Vino Artigianale

vino artigianale

Premiato

premiato

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Calabria rosato IGT Romido di Fezzigna

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Azienda: Fezzigna
Provenienza: Melissa
Annata: 2020

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Fezzigna
Vitigni: gaglioppo in prevalenza e greco nero
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2020
Consumo ideale: entro la fine del 2022
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi minimo in acciaio poi 1 mese in bottiglia
Struttura: di buona struttura
Altitudine: 100 metri s.l.m.
Clima:  rigido la notte e molto caldo di giorno con uno sbalzo termico che può arrivare a 20 gradi. 
Vigneto: allevato a cordone con 3 speroni per vite. 
Terreno: deposito arenario di medio impasto ricco di sali minerali


La descrizione del sommelier
Anche nel caso del rosato l'escursione termica di 20 gradi da i suoi benifici al bagaglio di questo splendido rosato che si presenta color salmone scintillante.
E' davvero ricca la carrellata olfattiva, che spazia da resina di pino, ciliegia, lampone, arancia sanguinella, anguria e pompelmo rosa a sentori di timo, rosmarino, conchiglie frantumate, lavanda, fiori di campo, iodio e altre note salmastre.
In bocca si presenta armonioso, con sorso avvincente, ricco di freschezza, e con buona spalla sapida, il finale chiude con una sorprendente persistenza. Il retrogusto olfattivo è un continuo richiamo alle sensazioni olfattive dove la spunta alla fine una scisa minerale "fragolosa" piacevolissima. Bellissimo e buonissimo rosato!!

Momenti e abbinamenti ideali
Vino perfetto per aperitivi e apericena di un certo spessore, accompagna salumi, formaggi freschi, e piatti di pesce di ogni genere, non troppo succosi, no zuppe, ottimo con secondi al forno, risotto con leggera tendenza dolce, e per finire anche con pesce di acqua dolce.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia migliorerà.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Ideale anche per esperti del settore e veri amanti di rosati di carattere.



L'azienda

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Fezzigna
CBG1318

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Premiato
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
SPECIAL
Cirò Revolution
PRODUTTORE
Fezzigna
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
per tutti i giorni
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
cibo quotidiano
fritture
pesce crudo
primi piatti con verdure
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosato
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl

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Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

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