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Calabria rosato IGT Romido di Fezzigna
Vino Artigianale

vino artigianale

Premiato

premiato

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Calabria rosato IGT Romido di Fezzigna

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Azienda: Fezzigna
Provenienza: Melissa
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Fezzigna
Vitigni: gaglioppo in prevalenza e greco nero
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2021
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi minimo in acciaio poi 1 mese in bottiglia
Struttura: di buona struttura
Altitudine: 100 metri s.l.m.
Clima:  rigido la notte e molto caldo di giorno con uno sbalzo termico che può arrivare a 20 gradi. 
Vigneto: allevato a cordone con 3 speroni per vite. 
Terreno: deposito arenario di medio impasto ricco di sali minerali


La descrizione del sommelier
Anche nel caso del rosato l'escursione termica di 20 gradi da i suoi benifici al bagaglio di questo splendido rosato che si presenta color salmone scintillante.
E' davvero ricca la carrellata olfattiva, che spazia da resina di pino, ciliegia, lampone, arancia sanguinella, anguria e pompelmo rosa a sentori di timo, rosmarino, conchiglie frantumate, lavanda, fiori di campo, iodio e altre note salmastre.
In bocca si presenta armonioso, con sorso avvincente, ricco di freschezza, e con buona spalla sapida, il finale chiude con una sorprendente persistenza. Il retrogusto olfattivo è un continuo richiamo alle sensazioni olfattive dove la spunta alla fine una scisa minerale "fragolosa" piacevolissima. Bellissimo e buonissimo rosato!!

Momenti e abbinamenti ideali
Vino perfetto per aperitivi e apericena di un certo spessore, accompagna salumi, formaggi freschi, e piatti di pesce di ogni genere, non troppo succosi, no zuppe, ottimo con secondi al forno, risotto con leggera tendenza dolce, e per finire anche con pesce di acqua dolce.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia migliorerà.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Ideale anche per esperti del settore e veri amanti di rosati di carattere.

Per saperne di più
Già nel 323 A.C. nell'allora Krimisa (l'odierna Cirò Marina) veniva prodotta una bevanda a base di uva chiamata Cremissa. Questa antica bevanda, uno degli antenati del vino, prodotta nell’area di Krimisa era così popolare che il Cremissa, appunto, venne eletto vino ufficiale delle Olimpiadi ed offerto, come premio, ai vincitori dei giochi olimpici ateniesi già nel 765 a.c. .
Fù il primo caso di sponsor ufficiale in una manifestazione sportiva. Si deduce quindi che la viticoltura e la vinificazione in Calabria ha una storia molto importante, ma rovesciando la medaglia, si deduce anche che mentre gli anni son trascorsi e il resto del mondo si è evoluto, noi, in questo tema siamo rimasti un po a guardare. Ma oggi finalmente non è cosi, qualcosa è cambiato e sta continuando a mutare, grazie alle associazioni del territorio, e grazie alla nascita di piccolissime aziende fatte di uomini che amano davvero la propria regione, iniziando a produrre vini di assoluta qualità, e di grande espressione del territorio in cui vivono.


L'azienda

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Fezzigna
CBG1318

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Premiato
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
SPECIAL
Cirò Revolution
PRODUTTORE
Fezzigna
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
per tutti i giorni
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
cibo quotidiano
fritture
pesce crudo
primi piatti con verdure
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosato
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl

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Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

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