Calabria rosso IGT Milò di Fezzigna
Vino Artigianale

vino artigianale

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Calabria rosso IGT Milò di Fezzigna

7,90 €
Tasse incluse

Azienda: Fezzigna
Provenienza: Melissa
Annata: 2018

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Fezzigna
Vitigni: gaglioppo 40% - greco nero, cabernet e nero d’Avola
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2018
Consumo ideale: entro la fine del 2022
Vinificazione:  in acciaio a temperatura controllata con macerazione 7-10 giorni
Affinamento: 6 mesi minimo in acciaio poi 3/6 mesi minimo in bottiglia
Struttura: di ottima struttura
Altitudine: 100 metri s.l.m.
Clima: rigido la notte e molto caldo di giorno con uno sbalzo termico che può arrivare a 20 gradi. 
Vigneto: allevato a cordone con 3 speroni per vite. 
Terreno: deposito arenario di medio impasto ricco di sali minerali


La descrizione del sommelier
Luminoso manto rubino. Un naso aristocratico che non ti aspetti per niente su questa fascia di prezzo, si concede con una buona intensità e finezza. Spartito olfattivo di ottimo respiro: parte con lavanda, frutto rosso maturo e more in confettura, carruba, rose rosse, per virare poi su note mentolate, fresche, di erbe aromatiche, sciroppo di agrumi, alga marina. L'attacco al palato è deciso, di grande temperamento, con il sostegno di tannini impercettibili (ma di alto rango) e di una frescchezza ancora palpitante. Gusto pieno, poderoso e ricco, finale equilibrato grazie alla parte morbida davvero suadente. Persistenza di spicco in piena sintonia con il quadro olfattivo e spunti sapidi molto piacevoli. Le conclusioni sono che è davvero difficile bere un bicchiere di vino rosso cosi buono a questo prezzo!!! Bravo a Francesco Fezzigna.
 

Momenti e abbinamenti ideali
Un vino che preferisce carne rossa, carne al sangue, zuppe, primi con ragù, anche di selvaggina, e formaggi stagionati.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia migliorerà.
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Stupirà anche esperti del settore.

Per saperne di più
Già nel 323 A.C. nell'allora Krimisa (l'odierna Cirò Marina) veniva prodotta una bevanda a base di uva chiamata Cremissa. Questa antica bevanda, uno degli antenati del vino, prodotta nell’area di Krimisa era così popolare che il Cremissa, appunto, venne eletto vino ufficiale delle Olimpiadi ed offerto, come premio, ai vincitori dei giochi olimpici ateniesi già nel 765 a.c. .
Fù il primo caso di sponsor ufficiale in una manifestazione sportiva. Si deduce quindi che la viticoltura e la vinificazione in Calabria ha una storia molto importante, ma rovesciando la medaglia, si deduce anche che mentre gli anni son trascorsi e il resto del mondo si è evoluto, noi, in questo tema siamo rimasti un po a guardare. Ma oggi finalmente non è cosi, qualcosa è cambiato e sta continuando a mutare, grazie alle associazioni del territorio, e grazie alla nascita di piccolissime aziende fatte di uomini che amano davvero la propria regione, iniziando a produrre vini di assoluta qualità, e di grande espressione del territorio in cui vivono.


L'azienda

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Fezzigna
CBG1319

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
SPECIAL
Cirò Revolution
PRODUTTORE
Fezzigna
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
da chiacchiera
per tutti i giorni
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
cibo quotidiano
pizza e panini
primi piatti con ragù
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosso
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

vino artigianale

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

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