Calabria rosso IGT Milò di Fezzigna Visualizza ingrandito

Calabria rosso IGT Milò di Fezzigna

CBG1319

Azienda: Fezzigna
Provenienza: Melissa
Annata: 2017


€8,40

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Fezzigna
Vitigni: gaglioppo 40% - greco nero, cabernet e nero d’Avola
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2017
Consumo ideale: entro la fine del 2022
Vinificazione:  in acciaio a temperatura controllata con macerazione 7-10 giorni
Affinamento: 6 mesi minimo in acciaio poi 3/6 mesi minimo in bottiglia
Struttura: di ottima struttura
Altitudine: 100 metri s.l.m.
Clima: rigido la notte e molto caldo di giorno con uno sbalzo termico che può arrivare a 20 gradi. 
Vigneto: allevato a cordone con 3 speroni per vite. 
Terreno: deposito arenario di medio impasto ricco di sali minerali


La descrizione del sommelier
Presto online la mia descrizione personale

Momenti e abbinamenti ideali
Un vino che preferisce carne rossa, carne al sangue, zuppe, primi con ragù, anche di selvaggina, e formaggi stagionati.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia migliorerà.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: preferite esperti del settore.

Per saperne di più
Già nel 323 A.C. nell'allora Krimisa (l'odierna Cirò Marina) veniva prodotta una bevanda a base di uva chiamata Cremissa. Questa antica bevanda, uno degli antenati del vino, prodotta nell’area di Krimisa era così popolare che il Cremissa, appunto, venne eletto vino ufficiale delle Olimpiadi ed offerto, come premio, ai vincitori dei giochi olimpici ateniesi già nel 765 a.c. .
Fù il primo caso di sponsor ufficiale in una manifestazione sportiva. Si deduce quindi che la viticoltura e la vinificazione in Calabria ha una storia molto importante, ma rovesciando la medaglia, si deduce anche che mentre gli anni son trascorsi e il resto del mondo si è evoluto, noi, in questo tema siamo rimasti un po a guardare. Ma oggi finalmente non è cosi, qualcosa è cambiato e sta continuando a mutare, grazie alle associazioni del territorio, e grazie alla nascita di piccolissime aziende fatte di uomini che amano davvero la propria regione, iniziando a produrre vini di assoluta qualità, e di grande espressione del territorio in cui vivono.


L'azienda

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FAMIGLIAVini rossi Calabria
PRODUTTOREFezzigna
PROVENIENZACalabria - Cirò
FATTO CONgaglioppo e greco nero
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL14%
DENOMINAZIONEIGT Calabria rosso
AFFINAMENTOacciaio/bottiglia
STRUTTURAdi ottima struttura

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Azienda: Fezzigna
Provenienza: Melissa
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