
Trancetti di tonno con nduja in olio di oliva di Callipo
Azienda: Callipo
Provenienza: Pizzo
Peso: 200 gr
Azienda: Tenuta Iuzzolini
Provenienza: Cirò
Annata: 2022
Politiche per la sicurezza
Politiche per le spedizioni
Politiche per i resi merce
Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Tenuta Iuzzolini
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2022
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione: macerazione carbonica 50% e criomacerazione 50%, svinatura e pressatura soffice.
Affinamento: acciaio per 3 mesi e 1 mese di bottiglia
Struttura: di media struttura
Terreno: argilla bianca
Altitudine: 200 / 300 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera
Densità di impianto: 5600 piante per ettaro
Resa: 60/70 quintali per ettaro
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
Rosso da bere fresco ad una temperatura di servizio di 8/10 gradi.
Piacevolissimo e molto fresco. La mia descrizione personale sarà presto online.
Consigli del sommelier
Un vino dissetante, ottimo per aperitivo, fritture di terra, antipasti, salumi e formaggi tipici calabresi.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per aperitivi e apericena divertenti.
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.
Scheda tecnica