Calabria rosso IGT il Cabernet di Serragiumenta

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Provenienza: Altomonte (CS)
Produttore: Serragiumenta
Vitigni: cabernet 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 15%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi in tonneaux di rovere di secondo passaggio e poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura
Zona ubicazione vigneti: Altomonte, C/da Serragiumenta
Altitudine: 80 metri sul livello del mare, terreno Collinare, esposto ai venti
Tipo di suolo: argilloso
Orientamento ed esposizione delle viti: est /ovest
Sistema di allevamento: cordone speronato
Ceppi/ha: 4500
Resa uva q.li/ha: 60
Epoca vendemmia: fine settembre
Tipo di vendemmia: manuale
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Da abbinare a un bel percorso di salumi e formaggi stagionati, primi con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne, arrosti, grigliate.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione, un rosso capace di sorprendere per l'elevato rapporto qualità prezzo.

L'azienda

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