Vino Spumante extra dry rosè R01 errezerouno di Russo & Longo

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino spumante metodo charmat
Denominazione: VS
Provenienza: Strongoli KR
Produttore: Russo & Longo
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12%
Annata: s.a. (annata 2020)
Consumo ideale: entro la fine del 2022
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 3 mesi sui lieviti in autoclave
Struttura: di media struttura

La descrizione del sommelier
Il gaglioppo spumantizzato soprende sempre, sia in charmat che in champenois.
Luccicante rosa ciliegia. Il fine perlage diffonde nuance di caramella alla fragola, gelee ai lamponi, piccoli frutti rossi, melograno, erbe aromatiche, seguiti da geranio e mandarino. Al gusto è coeso, raccolto attorno a viva freschezza e sapide percezioni, esaltate dall'anidride carbonica. In bocca è fragrante, gode di freschezza briosa, a supporto dell'amabile tensione sapida, con una piacevolissima sensazione di agrumi nel finale. Una bollicina che saprà dire la sua a tavola senza timidezza.


Consigli del sommelier
Un bicchiere perfetto per ricchi ed eccellenti aperitivi a base di pesce crudo e molluschi. Accompagna molto bene antipasti, primi, risotti e secondi di pesce di media struttura ma aromatici e leggermente grassi.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

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