Cirò bianco DOC di Romano & Adamo

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Ciro bianco DOC
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Romano & Adamo
Vitigni: Greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2021
Vinificazione: spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio
Affinamento: in acciaio per 6 mesi poi  in bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Età del vigneto: 18 anni
Suolo: argilloso - calcareo
Forma di allevamento: alberello e cordone speronato
Densità d'impianto: 5.700 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: 70 quintali circa

La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale


Consigli del sommelier
Un ottimo vino per apericena e aperitivi, fritture di mare e di terra, piatti di verdue, uova, primi di mare semplici come uno spaghetto alle vongole, vino da chiacchera tra amici.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

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