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Calabria rosato IGT Arsura di Spadafora
Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Calabria rosato IGT Arsura di Spadafora

9,90 €
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Tasse incluse

Azienda: Spadafora
Provenienza: Donnici
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Mangone (CS)
Produttore: Spadafora
Vitigni: magliocco dolce 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2021
Vinificazione: acciaio
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia 
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Metodo di Coltivazione: tradizionalmente ad alberello.
Bottiglie prodotto: 10.000
Periodo di Vendemmia: due i momenti della raccolta, fine settembre e fine ottobre, in modo da cogliere le peculiarità specifiche del diverso livello di maturazione delle uve.

La descrizione del sommelier
Il nome Arsura, deriva dal termine “arso”, è usato nel dialetto calabrese per esprimere uno Il nome Arsura, deriva dal termine “arso”, è usato nel dialetto calabrese per esprimere uno smodato senso di sete, dovuto alla calura smodato senso di sete, dovuto alla calura estiva. Un vino molto particolare, ottenuto da stiva. Un vino molto particolare, ottenuto da una doppia vinificazione delle uve Magliocco Dolce, la raccolta infatti avviene in due periodi doppia vinificazione delle uve Magliocco Dolce, la raccolta infatti avviene in due periodi differenti della maturazione, a fine settembre la prim differenti della maturazione, a fine settembre la prim a, per ottenere le note acide ed i profumi , per ottenere le note acide ed i profumi floreali; a metà-fine ottobre la seconda raccolta delle uve più mature, tali da conferire la floreali; a metà-fine ottobre la seconda raccolta delle uve più mature, tali da conferire la spiccata morbidezza ed i profumi fruttati. Per apprezzarne le particolari caratteristiche spiccata morbidezza ed i profumi fruttati. Per apprezzarne le particolari caratteristiche organolettiche e per placare l’“arsura”, consigliamo una temperatura di servizio molto bassa. organolettiche e per placare l’“arsura”, consigliamo una temperatura di servizio molto bassa.

La mia descrizione personale sarà presto online


Consigli del sommelier
Un vino eccellente e straordinario da bere in compagnia di aperitivi e antipasti importanti a base di pesce e dalla leggera tendenza sapida. Ancora con primi, risotti e secondi di vedure e di pesce con salsa bianche.

Pronto da bere subito
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

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Spadafora
CBG2554

Scheda tecnica

SELEZIONE
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
PRODUTTORE
Spadafora
MOMENTO IDEALE
aperitivo
da chiacchiera
per tutti i giorni
ABBINAMENTO
cibo quotidiano
fritture
pizza e panini
primi piatti con verdure
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
magliocco 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosato
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl

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