idea regalo
vino artigianale
Azienda: Terre Nobili
Provenienza: Montalto
Annata:
Azienda: Terre Nobili
Provenienza: Montalto
Annata:
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco passito
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Montalto Uffugo (CS)
Produttore: Terre Nobili
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 50 cl.
Alcool: 16%
Annata:
Consumo ideale: entro la fine
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 36 mesi in barriques e poi minimo 24 mesi acciaio e poi bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di ottima struttura
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Tipologia terreno: argilloso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità dei ceppi: 3.500 per ettaro
Produzione per ettaro: 45 quintali
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione
Consigli del sommelier
Un prezioso nettare ideale su pasticceria secca, caprini, semifreddi, crostate, millefoglie al limone. Fantastico da chiacchiera con amici.
Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia è capace di evolvere.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione.
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.
Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
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