Calabria bianco IGP barrique Filovento di Serracavallo

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria bianco IGP
Provenienza: Bisignano (CS)
Produttore: Serracavallo
Vitigni: greco bianco, pecorello e riesling
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: terminato in cantina
Consumo ideale: entro la fine del 2026/27
Vinificazione: uve vinificate separatamente, in serbatoi di acciaio termocondizionati con pressatura soffice
Affinamento: il vino viene assemblato in acciaio con breve sosta, poi passa minimo 12 mesi in tonneaux nuovi di rovere francese, e poi bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

Altre info utili:
Terreno: sabbione granito 
Altitudine media dei vigneti: 550 s.l.m.
Allevamento: cordone speronato
Densità: 3.300 ceppi per ettaro
Vendemmia: manuale
Produzione per ettaro: 60 quintali

La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Vino perfetto per piatti di pesce importanti e anche grassi, fritture, carne bianca, uova, formaggi a pasta molle.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia prima del consumo saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Vino perfetto per chi ama bianchi barricati tipici e caratteristici.

L'azienda
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