Calabria bianco IGP Filovento di Serracavallo
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Calabria bianco IGP Filovento di Serracavallo

11,60 €
Tasse incluse

Azienda: Serracavallo
Provenienza: Bisignano CS
Annata: 2018

Quantità
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria bianco IGP
Provenienza: Bisignano (CS)
Produttore: Serracavallo
Vitigni: greco bianco, pecorello e riesling
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2018
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Vinificazione: uve vinificate separatamente,  in serbatoi di acciaio termocondizionati con pressatura soffice
Affinamento:12 mesi in tonneaux nuovi di rovere francese
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura

Altre info utili:
Terreno: sabbione granito 
Altitudine media dei vigneti: 550 s.l.m.
Allevamento: cordone speronato
Densità: 3.300 ceppi per ettaro
Vendemmia: manuale
Produzione per ettaro: 60 quintali


La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale


Consigli del sommelier
Vino perfetto per piatti di pesce importanti e anche grassi, fritture, carne bianca, uova, formaggi a pasta molle.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia prima del consumo saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Vino perfetto per chi ama bianchi barricati tipici e caratteristici.


L'azienda

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Serracavallo
CBG2565

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
PRODUTTORE
Serracavallo
MOMENTO IDEALE
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
carne bianca
formaggi freschi
primi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
greco bianco in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
12,5%
FORMATO
75 cl
Idea Regalo

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