Calabria rosso IGT bio Negrus di Senatore Vini
BIO

biologico

Premiato

premiato

Calabria rosso IGT bio Negrus di Senatore Vini

10,50 €
Tasse incluse

Azienda: Senatore Vini
Provenienza: Cirò
Annata: 2018

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Senatore Vini
Vitigni: nerello calabrese (detto anche solo calabre) e cabernet sauvignon
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2018
Vinificazione: in acciaio termocondizionato
Affinamento: acciaio per 12 mesi poi bottiglia.
Struttura: di media struttura

La descrizione del sommelier
Rubino impenetrabile. Apre con confettura di mora, rosa, bacche di ginepro, eucalipto, mandorla tostata, nocciole, cacao, caffè, piccole sensazioni di cuoio, pepe nero, tamarindo. Avvolgente al palato, con tannini di buona estrazione e vivacità, ben bilanciati e arricchiti da una freschezza che non molla! Precisi e nitidi i ritorni olfattivi. Elegante.

Consigli del sommelier
Vino ideale per aperitivo e apericena ricchi di qualità, primi semplici, formaggi freschi, una gustosa pizza !!

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 12/14 gradi (un po piu basso rispetto ad un classico rosso)
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


Per saperne di più
Già nel 323 A.C. nell'allora Krimisa (l'odierna Cirò Marina) veniva prodotta una bevanda a base di uva chiamata Krimissa e che veniva offerta in dono dai Greci stessi ai vincitori delle olimpiadi. Si deduce quindi che la viticoltura e la vinificazione in Calabria ha una storia molto importante, ma rovesciando la medaglia, si deduce anche che mentre gli anni son trascorsi e il resto del mondo si è evoluto, noi, in questo tema siamo rimasti un po a guardare. Ma oggi finalmente non è cosi, qualcosa è cambiato e sta continuando a mutare, grazie alle associazioni del territorio, e grazie alla nascita di piccolissime aziende fatte di uomini che amano davvero la propria regione, iniziando a produrre vini di assoluta qualità, e di grande espressione del territorio in cui vivono.


L'azienda

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Senatore Vini
CBG2582

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Premiato
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Senatore Vini
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
da chiacchiera
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
pizza e panini
primi piatti con verdure
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
calabrese in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosso
STRUTTURA
di media struttura
ALCOL
12,5%
FORMATO
75 cl

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