• -5%
Calabria rosato IGT Charà biologico di Antonella Lombardo
Vino Artigianale

vino artigianale

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

BIO

biologico

Calabria rosato IGT Charà biologico di Antonella Lombardo

19,90 €
18,91 € Risparmia 5%
Tasse incluse

Azienda: A. Lombardo
Provenienza: Bianco 
Annata: 2020

Quantità
In Stock

 

Politiche per la sicurezza

 

Politiche per le spedizioni

 

Politiche per i resi merce

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Bianco ( RC )
Produttore: Antonella Lombardo
Vitigni: nerello mascalese 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2020
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: acciaio per 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Secondo il sommelier è da consumare entro il: 2025
Note: biologico certificato - tappo stelvin

Altre info utili:
Esposizione Vigneto: nord ovest
Estensione del vigneto: 1 ha
Pendenza: declive
Natura del terreno: argilloso di origine pliocenico
Altitudine: 70-100 m slm
Forma di allevamento: alberello
Anno di impianto: 2010
Densità d’impianto: 3000 / ha
Numero di gemme per pianta: 6
Produzione per ceppo: 1,5 kg circa
Produzione per ettaro: 40 / 50 quintali
Periodo vendemmia: prima settimana settembre
Modalità di raccolta: manuale
Modalità di pigiatura: pigiadiraspatura
Modalità di pressatura: soffice, fino a 0,2 bar
Temperatura di vinificazione: controllata 17-19 gradi
Macerazione sulle bucce: 6 ore
Utilizzo di lieviti selezionati: no
Chiarifiche: statica a freddo
Filtrazione: filtrato in fase di pre-imbottigliamento
Resa vino: 50%

La descrizione del sommelier
Presto online la mia descrizione personale


Consigli del sommelier
Da abbinare con piatti a base di pesce, formaggi freschi, salumi pregiati, fritture e secondi al forno di mare.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Ottima idea regalo.


L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Antonella Lombardo
CBG2599

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
PRODUTTORE
Antonella Lombardo
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
fritture
insalate gourmet
primi piatti di mare
salumi e formaggi
secondi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Reggio Calabria
FATTO CON
nerello in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosato
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

vino artigianale

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

BIO

biologico

TOP