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Cirò rosso classico riserva DOC Mastro Antonio di Romano & Adamo
Vino Artigianale

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Cirò rosso classico riserva DOC Mastro Antonio di Romano & Adamo

19,30 €
Tasse incluse

Azienda: R. & Adamo
Provenienza: Cirò
Annata: 2017

Quantità
In Stock

 

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Ciro rosso classico superiore riserva DOC
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Romano & Adamo
Vitigni: Gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 15%
Annata: 2017
Consumo ideale: entro la fine del 2028
Vinificazione: spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio con macerazione di 10 giorni
Affinamento: in acciaio per 8/12 mesi, poi 12 mesi in barrique di rovere nuove, poi minimo 6 mesi di bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura
Età del vigneto: 18 anni
Suolo: argilloso - calcareo
Forma di allevamento: alberello
Densità d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: 60 quintali circa



La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale


Consigli del sommelier
Un ottimo vino per degustazioni tecniche, da abbinare a formaggi stagionati, selvaggina, zuppe di terra, carne rossa, carne al sangue, e piatti grassi e ricchi.

Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione anche se meglio preferire persone del settore, amanti di grandi rossi strutturati.


L'azienda

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Romano & Adamo
CBG2645

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Romano & Adamo
MOMENTO IDEALE
cena
degustazione tecnica
romantico
ABBINAMENTO
carne rossa
formaggi stagionati
selvaggina
spezzatino di carne
zuppe di terra
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
15%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

vino artigianale

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Idea Regalo

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