Calabria rosso IGT il rosso di 'A Vita Franco de Franco

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: 'A Vita
Vitigni: Gaglioppo 92% e Magliocco 8%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14,5%
Annata: 2018
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Macerazione: 5 giorni
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: minimo 18 mesi in acciaio sulle sue fecce nobili poi bottiglia
Struttura: di ottima struttura

Altre info utili:
Suolo: Argille marnose
Altitudine: 0 - 100 m slm
Produzione per ettaro (q/ha): 40-60
Trattamenti : Zolfo, Rame
Vendemmia: Fine Settembre
Fermentazione: spontanea
Modalità di pressatura: soffice fino a 0,4 bar
Filtraggio: grossolano in preimbottigliamento
Chiarifiche: NO
Bottiglie prodotte: circa 7.000
Acidità (g/l): 5,4
Ph: 3,7
Solforosa libera: 24 mg/L
Solforosa totale: 60 mg/L


La descrizione del sommelier
presto online


Consigli del sommelier
Un vino perfetto che meglio si sposa con percorsi gastronomici importanti e strutturati, di buona succulenza, primi con salse rosse di carne, secondi di carne come arrosti, agnello, selvaggina, formaggi stagionati e stravecchi.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per amatori ed esperti del settore. Un colpo sicuro che ti permette di fare un figurone con i vini del grande Franco de Franco.


Per saperne di più
Già nel 323 A.C. nell'allora Krimisa (l'odierna Cirò Marina) veniva prodotta una bevanda a base di uva chiamata Krimissa e che veniva offerta in dono dai Greci stessi ai vincitori delle olimpiadi. Si deduce quindi che la viticoltura e la vinificazione in Calabria ha una storia molto importante, ma rovesciando la medaglia, si deduce anche che mentre gli anni son trascorsi e il resto del mondo si è evoluto, noi, in questo tema siamo rimasti un po a guardare. Ma oggi finalmente non è cosi, qualcosa è cambiato e sta continuando a mutare, grazie alle associazioni del territorio, e grazie alla nascita di piccolissime aziende fatte di uomini che amano davvero la propria regione, iniziando a produrre vini di assoluta qualità, e di grande espressione del territorio in cui vivono.


L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.