
Capocollo piccante calabrese di Spilinga di Bellantone 600gr
Azienda: Bellantone
Provenienza: Spilinga
Peso: 600 gr
Azienda: Serragiumenta
Provenienza: Altomonte
Annata: 2021
Politiche per la sicurezza
Politiche per le spedizioni
Politiche per i resi merce
Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino spumante metodo charmat rosè
Denominazione: Vino Spumante
Provenienza: Altomonte (CS)
Produttore: Serragiumenta
Vitigni: magliocco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12%
Annata: s.a. (vendemmia 2021)
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 5/6 mesi sui lieviti in autoclave
Struttura: di media struttura
Zona ubicazione vigneti: Altomonte, C/da Serragiumenta
Altitudine: 80 metri sul livello del mare, terreno Collinare, esposto ai venti
Tipo di suolo: argilloso
Orientamento ed esposizione delle viti: est /ovest
Sistema di allevamento: cordone speronato
Ceppi/ha: 4500
Resa uva q.li/ha: 60
Epoca vendemmia: fine settembre
Tipo di vendemmia: manuale
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
presto online la mia descrizione personale
Consigli del sommelier
Da abbinare ad una chiacchiera tra amici, aperitivi, stuzzichini, da aprire prima di una cena, ottimo con il capocollo calabrese.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/6 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.
L'azienda
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Scheda tecnica
vino artigianale
ottimo rapporto qualità prezzo