Astuccio regalo rigido per il vino Laos riserva DOP di Verbicaro

Scheda tecnica del vino
ABBINATO A QUESTO ASTUCCIO REGALO
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Terre di Cosenza DOP - sottozona Verbicaro
Provenienza: Verbicaro (CS)
Produttore: Verbicaro Viti e Vini
Vitigni: magliocco in prevalenza, greco nero e piccole percentuali di malvasia bianca
Formato: 75 cl.
Vinificazione: in rosso / in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi in acciaio poi 12 mesi in rovere francese e poi altri mesi di bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura
Premi: tra i migliori 100 vini rossi d'Italia secondo la guida Golosaria 2021

ALTRE INFO UTILI:
Anno d’impianto del vigneto: parte piu vecchia nel 1990 e parte piu giovane nel 2010
Pendenza: 30%
Natura del terreno: terra rossa
Altitudine: da 200 a 450 metri s.l.m.
Forma di allevamento: cordone speronato
Ceppi per ettaro: circa 3.900
Numero di gemme per pianta: da 2 a 4
Produzione per ettaro: max 50 quintali
Periodo vendemmia: ottobre
Modalità di raccolta: manuale
Modalità di pigiatura: pigiadiraspatrice meccanica
Modalità di pressatura: soffice massimo 2 bar
Temperatura di vinificazione: controllata tra i 18 e 23 gradi
Macerazione sulle bucce: si per minimo 18 giorni
Utilizzo di lieviti selezionati: si
Chiarifiche: si
Filtrazione: si
Delestage: si
Rimontaggio: si
Resa vino: in 45%
Bottiglie prodotte per vendemmia: circa 1.300

L'azienda

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